Pomarszczone ciasteczka czekoladowe
Ingredients
- 3/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki kakao
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 szklanki maczki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki cukru pudru do obtoczenia kulek
Directions
Wymieszaj olej, kakao, i cukier. Ubijaj z jajkami, dodając po jednym. Dodaj wanilię. Zmiksuj z suchymi składnikami i schłodź przykrytą masę przez kilka godzin lub przez cała noc w lodówce. Do schłodzonej masy dodaj jeszcze trochę mączki ziemniaczanej, jeżeli jest zbyt wodnista.
Nagrzej piekarnik do 180˚C. Wyłóż blaszkę pergaminem do pieczenia. Obsyp swoje dłonie cukrem pudrem i uformuj trochę masy w kulkę. Zwróć uwagę by kulka była dokładnie okryta cukrem pudrem. Połóż kulki na pergaminie i piecz przez 10–15 minut, aż ciasteczka zaczną się marszczyć. Można je zamrozić.