Zupa cebulowa
Ingredients
- 1/4 szklanki oleju
- 5 cebul, poszatkowanych
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyczki pieprzu
- 2 łyżki mączki ziemniaczanej
- 4 łyżki zimnej wody
- 11 szklanek wody
- 1/2 szklanka wytrwnego lub pół-wytrwanego białego wina
- 3 łyżki zupy cebulowej w proszku lub bulionu w proszku
Directions
W głębokim rondlu, podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebule i zeszklij je przez 15–20 minut. Dodaj sól, cukier, i pieprz. Rozpuść mączkę ziemniaczaną w wodzie. Przelej to do rondla i natychmiast wymieszaj. Dodaj wino oraz zupę w proszku i gotuj zupę na wolnym ogniu jeszcze przez 2 godziny.