Zupa-krem z marchwi
Ingredients
- 2 cebule
- 2 1/2 l wody
- Ok. 1 kg marchwi
- 4/5 ziemniaków
- 1 łyżeczka soli
Directions
Poszatkuj cebule. Obierz i pokrój na plasterki marchewki i ziemniaki. Gotuj w osolonej wodzie w 3,5-litrowym garnku przez około pół godziny lub do kiedy warzywa zmiękną. Zmiksuj zupę blenderem do gładkiej konsystencji.
Wariacja: Zamień marchewkę na dynię (typu “butternut”) lub słodkie ziemniaki.