By stać się skrybą trzeba przejść szczegółowe studia i szkolenie – lecz potrzeba jeszcze wielkich umiejętności. Z pewnością, osoba która nie uważnie studiowała prawa odnoszącego się do tworzenia zwoju Tory nie może zostać skrybą. Poza wszystkim, jednakże, skryba musi być pobożną
i bojącą się B-ga osobą, oddaną świętości zwoju Tory.
Skryba nie może polegać na swojej pamięci, lecz musi kopiować litery, słowo po słowie, z koszernego zwoju Tory lub kopii certyfikowanego koszernego zwoju. Praworęczny skryba pisze wyłącznie za pomocą swojej prawej ręki; leworęczny skryba, tylko swoja lewą ręką.
Zwój Tory, a szczególnie Imiona B-ga w niej zawarte, muszą być napisane z najwyższą czystością i poświęceniem. Dlatego też zwyczajem jest by skryba zanurzał się w mykwie (rytualnym basenie) przed rozpoczęciem swojej pracy. Recytuje również błogosławieństwa na początku swojej pracy i przed każdym razem, gdy pisze Imię B-ga.
Litery w zwoju Tory pisane są "asyryjskim" pismem; różne inne pisma i czcionki w których hebrajski jest zazwyczaj pisany czy drukowany nie są ważne. Linie muszą być doskonale proste i równe. Liczne prawa wyszczególniają precyzyjnie kształt każdej litery, a jeśli brakuje chociaż jednej z nich, albo też w niektórych przypadkach, jest tylko poszarpana lub zaplamiona, to cały zwój Tory jest nie-koszerny. Drukowany zwój Tory, nawet jeśli jego litery są odpowiednie do wymaganej formy, nie jest ważny.
Ponieważ zwój Tory ucieleśnia świętość swojego przekazu, należy być skoncentrowanym wyłącznie na jego czystym tekście; wszelkie ilustracje i artystyczne dekoracje są zabronione.
Skryba pisze za pomocą naturalnego (gęsiego) pióra lub trzcinowego pióra, maczając jego koniec
w atramencie. Żelazne pióro jest niewłaściwe
z dwóch powodów:
1. Żelazo może przebić pergamin.
2. Żelazo jest często używane do wyrobu broni, narzędzi śmierci i zniszczenia, które są w opozycji do intencji Tory.
Tylko czarny atrament jest dopuszczalny. Tusz każdego innego koloru jest nie koszerny dla zwoju Tory. Atrament musi by również permanentny – niezmazywalny.
W starożytnych czasach, tusz używany do pisania zwoju Tory pozyskiwany z gotujących się olejów, smoły, wosku, i zebranej pary. Później, tę miksturę łączono z drzewnymi sokami i miodem, a potem suszono i przechowywano. Przed użyciem, mieszano to z sokiem z galasówki dębianki.
Współcześnie, skrybowie przygotowują atrament wykorzystując sok z galasówki dębianki i gumę arabską. Czarny kolor uzyskuje się dzięki dodaniu różnych barwników.